尊敬的冷库安装客户，如果你想建造一座合适的冷库，达卓制冷建议你考虑以下几个方面：

     1、  根据自己存放货物的吨位、每天的进出货量以及建筑物的大小确定冷库的大小，确定库门的规格尺寸，门的开启方式和方向，冷库的安装环境应是平整、干燥、通风的。

     2、  根据存放的物品，确定库内的温度。保鲜冷库：0~10，贮藏水果、蔬菜、中药材、药品、花卉、鲜蛋等。低温冷库：-25~-18，贮藏肉类、冰淇淋等。

     3、  根据自己的建筑物的特点和当地水源的水质情况，选择制冷机组的制冷方式，一般有蒸发和水冷两种形式。（制冷机组选用的是蒸发式的用户只需选择安放位置即可，制冷机组选用的是水冷式的用户还需考虑配置水池或深水井、循环水管道及水泵及冷却塔的安放位置）。

什么是保鲜冷库

     保鲜冷库又叫高温库，最大的作用就是冷藏保鲜，在较长的时间内，最大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是在保鲜冷库贮藏的这段时间里，让农产品仍然具有刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。

为什么要用保鲜冷库

     农产品采摘后，仍然是具有活性的物体，在贮藏过程中它要维持活性，就会消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养成分和鲜活的品质。如何使农产品保持住采摘后的营养和鲜活的品质，温度是最重要的影响因素。一般来说温度越低产品的营养成分消耗就越少，保持新鲜品质的时间也越长。同时温度波动越小，保鲜效果就越好。保鲜温度也不是无限制的低，因为温度低到产品忍受不了时，就会产生冻害。所以保鲜贮藏要求相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品最适宜的保鲜温度在0℃左右。保鲜冷库是根据农产品的特有性质通过人为调节控制低温冷藏温度，从而使农产品延长储存周期的一个场所。

什么是低温冷库

     低温冷库是指使用各种制冷设备及制冷工质产生的制冷、可人为控制和保持稳定低温的场所。它的组成部分主要有：制冷系统，电控装置，良好隔热保温性能的库房，以及附属性建筑物等。制冷系统主要由各种制冷设备组成，压缩机是冷库的心脏，它制造出冷气，保证库方内的冷源供应。电控装置是冷库的大脑这指挥着制冷系统保证冷量的供应。

为什么要用低温冷库

     低温冷库的温度在-25~-18℃，主要是用来贮藏细胞已经没有活性的肉类以及只有在低温环境下才能保存的冰淇淋等。如果把肉类放进保鲜冷库里同贮藏，最多贮藏4天，肉类就会变质。

20190417